Шкуросъемный нож - скиннер Victorinox Skinning 5.7803.15 американского типа

Узкоспециализированный нож мясника с очень широким лезвием предназначенный для съема шкуры с туши при разделке.

Скиннеры - специализированные ножи для мясников, новые модели ножей, которые были специально разработаны компанией Victorinox для повышения безопасности в работе, связанной с разделкой и разборкой туш, и для работы с готовой продукцией .

Специфическая форма клинка позволяет работать более эффективно и с минимальным риском. Этот тяжелый и жесткий нож очень удобен в работе. Кроме того, более широкое лезвие этой модели обеспечивает дополнительное преимущество при работе при снятии шкуры.

На рукояти ближе к основанию клинка расположен легко узнаваемый логотип компании Victorinox. Рукояти серии производятся из Fibrox-а, который является не скользким материалом и может быть легко очищен как вручную, так и в посудомоечной машине.

Особенность модели:

• тяжелый, мощный нож
• очень широкое изогнутое лезвие
• американский тип ножа
• безопасная рукоять из Fibrox
• допускается мытье в посудомоечной машине

Длина лезвия: 15 см
Материал лезвия: высококачественная нержавеющая сталь
Материал рукояти: Fibrox

Последние цифры кода Victorinox, приведенные после точки, показывают длину лезвия в сантиметрах.