Кухонный нож Victorinox Boning обвалочный 5.6523.15 с воздушными карманами

Обвалочный нож с изогнутой и широкой формой лезвия. 

Прекрасный рабочий нож. Имеет классический размер для обвалочного ножа - 15 см., не маленький и не большой, действительно идеальный для обвалки. Жесткий и мощный нож. Широкое, по сравнению с другими моделями лезвие, изогнутое и с приподнятым концом очень удобно в работе.

Особенностью модели является наличие воздушных карманов, рифлений на рабочей поверхности ножа, которые препятствуют налипанию продукта при работе. 
Единственный на сегодня обвалочный нож с подобным функционалом.

Данная модель является аналогом:
5.6500.15 - отличается материалом рукояти ножа и отсутствием воздушных карманов
5.6503.15 - отличается отсутствием воздушных карманов

Назначение ножа: обвалка мяса
Длина лезвия: 15 см
Материал лезвия: высококачественная нержавеющая сталь
Материал рукояти: Fibrox

Последние цифры кода Victorinox, приведенные после точки, показывают длину лезвия в сантиметрах.