Шкуросъемный нож - скиннер Victorinox Skinning 5.7703.18 немецкого типа

Большой специализированный нож с широким лезвием используется мясниками и предназначенн для съема шкуры с туши при разделке.

Скиннеры - узкоспециализированные ножи для мясников, новые модели ножей, которые были специально разработаны компанией Victorinox для повышения безопасности в работе, связанной с разделкой и разборкой туш, и для работы с готовой продукцией .

Специфическая форма клинка позволяет работать более эффективно и с минимальным риском. Этот тяжелый и жесткий нож очень удобен в работе. Кроме того, более широкое лезвие этой модели обеспечивает дополнительное преимущество при работе при снятии шкуры.

На рукояти ближе к основанию клинка расположен легко узнаваемый логотип компании Victorinox. Рукояти серии производятся из Fibrox-а, который является не скользким материалом и может быть легко очищен как вручную, так и в посудомоечной машине.

Скиннер Victorinox 5.7703 доступен в разных размерах: 15 см.и 18 см..

Вы можете подобрать себе тот размер ножа, который будет удобен именно Вам!

Особенность модели:

• тяжелый, мощный нож
• большое, широкое и жесткое лезвие
• немецкий тип ножа
• безопасная рукоять из Fibrox
• допускается мытье в посудомоечной машине

Длина лезвия: 18 см
Материал лезвия: высококачественная нержавеющая сталь
Материал рукояти: Fibrox

Последние цифры кода Victorinox, приведенные после точки, показывают длину лезвия в сантиметрах.