Кухонний ніж Victorinox Fibrox Poultry Knife 5.5903.08M

Професійній ніж м’ясника. Використовується при обробці птиці та дрібної дичини. Вузьке і коротке лезо зручно використовувати при роботі саме з невеликими тушками, хоча його міцність і пружність непогано проявить в роботі з іншими різновидами ’ясної сировини. Спеціфічно загострений кінчик ножа згодиться для дрібних маніпуляцій.

Особливості:

• для очищення м’яса від дрібних кісток за стандартами професійного кухаря
• ніж для обвалки з прямим лезом
• з неслизьким, ергономічним руків’ям середнього розміру

Ніж має своєрідну форму леза, притаманну лише для Poultry ножів. Це стосується і невеликого, порівняно з іншими м’ясницькими ножами, розміру леза. Хоча при потребі можна обрати більшу довжину, є аналог з довшим лезом - 9 та 11 сантиметрів.

Саме для цієї моделі пропонується можливість вибору і розміру руків’я - маленьке і середнє руків’я. Приємна опція, яка забезпечить додатковий комфорт при роботі. Ця модель має середній розмір руків’я.

Матеріал леза: високоякісна нержавіюча сталь
Матеріал руків’я: термопластичні еластомери (thermoplastic elastomers /TPE)
Колір руків’я: чорний
Довжина леза: 8 см
Вага: 71 г
Колекція: Fibrox
Пакування: фірмове пакування Victorinox із захистом леза
Гарантія: пожиттєва гарантія якості матеріалів та виготовлення